المقادير
١دجاجة مقطعة
٢ بطاطس، مقطعة مكعبات
١ بصلة كبيرة، مفرومة
١ فليفلة حلوة، مفرومة
١ طماطم، مفرومة
١ فلفل حار، مفروم
٦ بصلة صغيرة
٢٠٠ غرام صلصة الطماطم
١ ١⁄٤ ملعقة صغيره كاري
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
بهارات
رشه حبهان مطحون
طريقة التحضير
١. ضعي الزيت على النار واضيفي اليه البصل المفروم ، الطماطم، البطاطاس والفليفلة وقليهم جيداً ثم اضيفي اليهم صلصة الطماطم وتبليهم بالكاري، الملح، الفلفل الأسود، الهيل والبهارات.
٢. اضيفي قطع الدجاج الى مزيج البصل وقلبي مع الصلصة لحوالي عشر دقائق ثم اغمريهم بالماء.
٣. قشري البصلات الصغيرة واضافيها الى الصلصة والدجاج ثم غطي القدر واتركي الدجاج على النار الى ان ينضج جيداً.
٤. اسكبي الدجاج بالكاري مع البطاطاس وصلصة الطماطم في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق